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MENTHE POIVRÉE WILLAMETTE BIO

MENTHE POIVRÉE WILLAMETTE BIO

$0.20 CAD
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En vente Épuisé

TEMPS DE TREMPAGE

TASSE À THÉ 8 oz (237 ml) 10 oz (296 ml) 12 oz (355 ml)
MONTANT 1 cuillère à café bombée 1 cuillère à café bombée 1,5 cuillère à café bombée
BÉNIN 2-3 minutes 2-3 minutes 2-3 minutes
MOYEN 4 à 5 minutes 4 à 5 minutes 4 à 5 minutes
FORT 6-7 minutes 6-7 minutes 6-7 minutes
Recommandation 3-5 min

THÉIÈRE 18 oz (532 ml) 36 oz (1064 ml) 48 oz (1419 ml)
MONTANT 2 cuillères à café bombées 1 cuillère à café bombée 2 cuillères à café bombées
BÉNIN 2-3 minutes 2-3 minutes 2-3 minutes
MOYEN 4 à 5 minutes 4 à 5 minutes 4 à 5 minutes
FORT 6-7 minutes 6-7 minutes 6-7 minutes
Recommandation 3-5 min
TEMPÉRATURE DE BRASSAGE IDÉALE : 100ºC/212ºF
MÉTHODE D'INFUSION À CHAUD :
 Portez à ébullition de l'eau froide filtrée ou fraîchement tirée. Versez 1 cuillère à café légèrement bombée de thé en vrac pour chaque volume de liquide de 200 à 260 ml dans la théière. Versez l'eau bouillante dans la théière. Couvrez et laissez infuser 3 à 7 minutes selon votre goût (plus le temps d'infusion est long, plus le thé est fort).
MÉTHODE D'INFUSION DU THÉ GLACÉ (Pichet) : (Pour préparer 1 litre) :
 Versez 12 cuillères à café légèrement bombées de tisane ou 6 sachets de thé dans une théière ou un pichet résistant à la chaleur. En utilisant de l'eau froide filtrée ou fraîchement tirée, faites bouillir et versez 1 ¼ tasse/315 ml sur la tisane. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Remplissez un pichet de service au quart d'eau froide. Versez le thé dans votre pichet de service en filtrant le thé ou en retirant les sachets de thé. Ajoutez de la glace et remplissez le pichet d'eau froide. Décorez et sucrez selon votre goût. Une règle de base lors de la préparation d'une tisane glacée aux herbes et aux fruits fraîchement infusée est d'augmenter la force de l'infusion chaude car elle sera versée sur de la glace et diluée avec de l'eau froide.
MÉTHODE D'INFUSION DU THÉ GLACÉ (portion individuelle) :
 Versez 2 cuillères à café légèrement bombées de tisane ou 1 sachet de thé dans une théière pour chaque portion requise. En utilisant de l'eau froide filtrée ou fraîchement tirée, faites bouillir et versez 170 à 200 ml par portion sur la tisane. Couvrez et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Versez le thé chaud dans un verre acrylique de 375 ml rempli de glace, en filtrant le thé ou en retirant les sachets. Tout le thé ne rentrera pas, ce qui permet d'ajouter environ une demi-portion supplémentaire. Garnissez et sucrez selon votre goût. Une règle de base lors de la préparation d'une tisane aux herbes et aux fruits fraîchement infusée est d'augmenter la force du thé chaud car il sera versé sur de la glace et dilué.
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