Notre racine de bardane biologique est cultivée avec le plus grand soin dans le nord-ouest du Pacifique. Arctium lappa a une longue tradition d’utilisation dans l’herboristerie occidentale et dans tout l’Extrême-Orient. Cette racine polyvalente a une myriade d’usages internes et a été utilisée comme plante alimentaire dans la cuisine orientale.

La bardane est une plante importante de l’herboristerie populaire occidentale et de la médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d’années, principalement appréciée pour ses propriétés nettoyantes et lissantes pour la peau. La plante entière est comestible et constitue un légume populaire en Asie, notamment au Japon. Plus récemment, la bardane est entrée dans la composition de toniques capillaires et de produits cosmétiques pour les peaux matures.

Un membre biennal de la famille des Astéracées, avec des fleurs rouge vif à pourpre ressemblant à des chardons sur de longues tiges, et des feuilles oblongues à cordées, très poilues, originaire d’Europe et d’Asie, et maintenant naturalisé en Amérique du Nord et en Australie. Cette plante peut atteindre une hauteur très robuste, jusqu’à 9 pieds, et sa racine pivotante aromatique, qui ressemble à une carotte, peut s’enfoncer jusqu’à 3 pieds dans le sol (ce qui la rend difficile à récolter). Elle est naturalisée et abondante dans le nord des États-Unis et en Europe et est considérée comme une mauvaise herbe dans ces régions.

Le nom générique arctium est dérivé du mot grec pour ours ou arktos et le nom de l’espèce, lappa, est dérivé du mot latin lappare qui signifie « saisir ». Le fruit (bur) est rugueux et poilu, ressemblant à un gros ours duveteux, et s’accroche à tout ce qui se trouve à proximité pour répandre ses graines, d’où son nom. Son nom commun est dérivé du mot français bourre désignant un enchevêtrement de laine (souvent enchevêtrée avec des burs) et du mot allemand « dock » désignant les grandes feuilles. Diverses espèces, telles que A. minus ou A. tomentosum, peuvent être utilisées de manière interchangeable. Cependant, la bardane est souvent confondue avec la lampourde ou le Xanthium spp. qui a des propriétés totalement différentes.

Cultivé en Chine, au Japon, au Vietnam, en Indonésie, aux Philippines, en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis, au Canada et dans divers pays d’Europe.

Les graines sont récoltées à l’automne et peuvent être détachées de la balle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La récolte des racines n’est pas une tâche facile, mais elle peut être effectuée à l’automne de la première année ou au printemps de la deuxième année, de préférence la première. Selon l’herboriste Michael Moore, aujourd’hui décédé, « la récolte des plantes à fleurs entières à l’automne peut représenter autant de travail que l’arrachage d’un petit arbre »

La bardane est une plante médicinale polyvalente qui a été utilisée de manière continue à de multiples fins au cours des derniers millénaires en Asie et en Europe, et plus récemment en Amérique du Nord. Il s’agit d’une plante alimentaire appelée gobo en japonais et d’un légume très consommé au Japon. La racine peut être consommée fraîche ou cuite et les jeunes feuilles peuvent être cuites comme n’importe quel autre légume. Les tiges ont un goût proche de celui de l’asperge et peuvent être consommées crues en salade, bouillies ou confites avec du sucre.

Dans la médecine traditionnelle chinoise, le fruit de la bardane est utilisé continuellement depuis des milliers d’années. Il est connu pour équilibrer la chaleur interne, est particulièrement utile pour la santé de la peau et est associé aux méridiens du poumon et de l’estomac. Il est considéré comme énergétiquement froid et a une consistance glissante qui apaise les muqueuses. La racine est également couramment cuite afin de modifier ses propriétés énergétiques et de la rendre plus facile à digérer. Dans la médecine populaire européenne, une infusion ou une décoction des graines était utilisée comme diurétique. Il est utile pour améliorer la santé en favorisant la digestion et en cataplasme topique.

-Dans son Complete Herbal, écrit en 1653, Culpepper dit ce qui suit à propos de la bardane :

Elle est si bien connue, même par les petits garçons qui en arrachent les tiges pour se les lancer et se les coller les uns aux autres, que j’éviterai d’en faire la description……Les feuilles de bardane sont rafraîchissantes et modérément asséchantes. Les feuilles appliquées aux endroits affectés par le rétrécissement des nerfs ou des artères, donnent beaucoup de soulagement. Le jus des feuilles, ou plutôt des racines elles-mêmes, que l’on boit avec du vin vieux, aide merveilleusement les serpents à mordre.

En outre, Culpepper, astrologue passionné et herboriste, considérait la bardane comme une plante féminine, gouvernée par la planète Vénus, et en tenait compte lors de la préparation de ses élixirs de bardane. Traditionnellement, la racine était considérée comme porteuse de pouvoirs magiques, notamment de protection et de guérison. On croyait que le port d’un collier fabriqué à partir de la racine, cueillie pendant la lune descendante, protégeait le porteur du mal et de la négativité. Dans la tradition curative amérindienne, la plante était utilisée par les Malecite, les Micmac, les Ojibwa et les Menominee pour la santé de la peau. En outre, les Iroquois séchaient les racines sur le feu et les conservaient comme nourriture pour l’année suivante. Ils utilisaient également l’A. minus dans les bains médicinaux.

Selon William Cook, auteur du Physio-medical Dispensatory en 1869, la bardane « entre dans une sorte de bière familiale avec des agents tels que la digue jaune, le nard, les fleurs de sureau et le gingembre », ce qui en fait une boisson printanière bénéfique. L’herboriste Matthew Becker affirme que la bardane est un « décongestionnant lymphatique puissant mais sûr ». Il ajoute qu’en tant qu’altératif subtil, elle agit mieux au fil du temps et qu’elle présente des propriétés reconstituantes dues, en partie, à ses effets toniques amers sur le système digestif. Il contient également de l’inuline qui nourrit les bactéries saines du côlon.

La bardane est considérée par de nombreux herboristes comme la plante médicinale la plus connue pour les affections cutanées (Hoffman, Moore). Cette plante est très efficace, douce et polyvalente. Il favorise l’écoulement de la bile et augmente également la circulation sanguine au niveau de la peau. En outre, il est légèrement diurétique et lymphatique. La bardane est largement utilisée comme alcalinisant et purificateur sanguin. Les feuilles peuvent être transformées en cataplasme frais pour soulager le chêne et le lierre vénéneux, et une décoction de feuilles constitue un lavage thérapeutique pour la peau.

Goût : âcre amer froid, doux

Racine séchée en infusion, décoction ou teinture à froid.

Le Velcro a été inspiré par la bardane. L’inventeur, un ingénieur électricien suisse nommé Georges de Mestral, se promenait un jour dans les montagnes et a vu des bavures coller à ses chaussettes en laine et à la fourrure de son chien. Il est rentré chez lui et a examiné les graines barbelées, semblables à des crochets, qui composent le fruit et a pensé pouvoir reproduire cette action de « préhension » en laboratoire. C’est ce qu’il a fait et, en 1955, le Velcro a été breveté et diffusé dans le monde entier.

Précautions à prendre
Aucune précaution connue. Nous vous recommandons de consulter un professionnel de la santé qualifié avant d’utiliser des produits à base de plantes, en particulier si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments.

Cette information n’a pas été évaluée par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie. A des fins éducatives uniquement.