Fèves de mer

LAURIER – BIO – CANAVALIA MARITIMA

ORIGINE : TAIWAN
Peu de choses sont actuellement connues sur Canavalia maritima, mais la littérature et les voyages à travers le monde ont prouvé que cette plante était d’un grand intérêt. Cette plante était traditionnellement utilisée par les tribus mexicaines comme potentialisateur et seule. Des graines ont été trouvées dans des tombes à Oaxaca et au Yucatan au Mexique et au Pérou, dans des sites datant de 300 av. J.-C. à 900 apr. J.-C.

Le haricot de plage est une légumineuse herbacée vivace avec de longues tiges rampantes qui se ramifient et se répandent rapidement sur la surface du sable. Il forme des peuplements denses dans les dunes protégées. Les racines sont produites au niveau des nœuds de la tige.

Les feuilles sont composées de 3 folioles. Chaque foliole est arrondie, mesure jusqu’à 75 mm de long et 60 mm de large, est de couleur vert foncé et présente un réseau de nervures.

Le fruit est une gousse épaisse qui mesure souvent 15 cm de long et 2,5 cm de large. Chaque gousse contient 4 à 9 grosses graines de couleur brun verdâtre à brun foncé. Lorsque la gousse est mûre, elle éclate et libère la graine.

Le genre Canavalia fait partie de la famille des légumineuses et, à ce titre, est équipé pour « fixer » l’azote de l’atmosphère. Les micro-organismes présents dans les nodules des racines convertissent l’azote de l’air en une forme utilisable par les plantes. Ce processus améliore la teneur en azote de ces sables dunaires autrement déficients.

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