TISANE : CAMOMILLE MENTHE

La meilleure menthe poivrée provient du nord-ouest des États-Unis. L’air pur et humide des montagnes pendant la saison de croissance du printemps et du début de l’été donne à cette menthe poivrée l’un des taux d’huiles volatiles les plus élevés de tous les membres de la famille de la menthe. En général (selon les conditions météorologiques), la deuxième coupe (qui a lieu à la mi-août ou à la fin août) est la plus savoureuse, la plus fraîche et la plus piquante (elle vous coupe littéralement le souffle et vous fait pleurer). La menthe poivrée est une herbe et ne contient pas de caféine. Très souvent, la menthe poivrée est consommée après les repas car les huiles stimulent l’écoulement de la bile vers l’estomac et aident à soulager les douleurs dues aux gaz. De plus, il a été rapporté et écrit que la menthe poivrée adoucit l’haleine et calme le système digestif, en plus de soulager les brûlures d’estomac, les maux d’estomac et les nausées.

Il existe plusieurs variétés et pays d’origine de la Chamomila – parfois appelée boutons de célibataire en raison de la forme des têtes de fleurs – mais la meilleure qualité provient d’Égypte. Le loam sableux et les nutriments du Nil créent des conditions de croissance parfaites. Les fleurs de camomille ont un centre jaune et des pétales blancs – elles ressemblent presque à une marguerite. Les huiles essentielles contenues dans les fleurs produisent un arôme agréable et apaisant et un caractère fruité. Dans certaines parties de l’Europe, notamment dans le sud de la France, les plantes de camomille ont été éparpillées sur les sols ou les allées pour donner une bonne odeur à la zone. La camomille peut être transformée en un agréable thé aromatique, légèrement amer mais avec une saveur fruitée. Elle est souvent sirotée pour soulager des problèmes de santé allant des maux de dents à la nervosité. La camomille a également été reconnue comme bénéfique pour calmer les maux de tête et est une herbe relaxante naturelle connue pour aider les personnes agitées et celles souffrant d’insomnie. Dans de nombreux milieux, la camomille est appelée thé du soir ou thé du sommeil en raison de ses propriétés naturelles qui favorisent le repos et la somnolence.

La combinaison de ces deux plantes merveilleuses et largement utilisées a donné naissance à une merveilleuse tasse de thé aux herbes, sans caféine.

Remarque : si vous êtes enceinte, si vous n’êtes pas sûre de devoir boire cette tisane ou si vous êtes simplement inquiète, nous vous recommandons de consulter votre médecin pour obtenir des conseils sur la consommation.

$0.18

En stock

Informations complémentaires

Vendor

Metrotea

Description

Ingrédients : Pétales de camomille, feuilles de menthe poivrée.

TEMPS DE TREMPAGE

TASSE DE THÉ 8oz (237ml) 10oz (296ml) 12oz (355ml)
MONTANT 1 cuillère à café bien remplie 1 cuillère à café bien remplie 1,5 cuillère à café bombée
MILD 3-5 min 3-5 min 3-5 min
MOYEN 4-5 min 4-5 min 4-5 min
STRONG 6-7 min 6-7 min 6-7 min
Recommandation 3-5 min
POT À THÉ 18oz (532ml) 36oz (1064ml) 48oz (1419ml)
MONTANT 2 cuillères à café bien remplies 2 cuillères à café bien remplies 2 cuillères à café bien remplies
MILD 3-5 min 3-5 min 3-5 min
MOYEN 4-5 min 4-5 min 4-5 min
STRONG 6-7 min 6-7 min 6-7 min
Recommandation 3-5 min
RECOMMANDATIONS DE PORTIONS :

LAIT SUCRE CITRON MINT
NON NON NON OK
TEMPÉRATURE IDÉALE DE BRASSAGE : 100ºC/212ºF
MÉTHODE DE BRASSAGE À CHAUD :
Portez de l’eau froide filtrée ou fraîchement tirée à ébullition. Mettez une cuillère à café de thé en vrac pour chaque volume de liquide de 200 à 260 ml dans la théière. Versez l’eau bouillante dans la théière. Couvrez et laissez infuser pendant 3 à 7 minutes selon votre goût (plus le temps d’infusion est long, plus le thé est fort).
MÉTHODE d’infusion du thé glacé (pichet) : (Pour faire 1 litre/quart) :
Mettez 6 cuillères à café légèrement bombées ou 6 sachets de thé dans une théière ou un pichet résistant à la chaleur. En utilisant de l’eau froide filtrée ou fraîchement tirée, faire bouillir et verser 1¼ de tasse/315ml dans la casserole. Laissez infuser pendant 5 minutes. Remplissez en quart un pichet de service avec de l’eau froide. Versez le thé dans votre pichet de service en filtrant les feuilles ou en retirant les sachets de thé. Ajoutez des glaçons et complétez le pichet avec de l’eau froide. Garnissez et sucrez à votre goût. Une règle de base pour préparer du thé glacé fraîchement infusé est d’augmenter la force du thé chaud puisqu’il sera versé sur de la glace et dilué avec de l’eau froide. (Remarque : certains thés de qualité supérieure peuvent devenir troubles lorsqu’ils sont versés sur de la glace. C’est un signe de qualité de luxe et il ne faut pas s’en inquiéter).
MÉTHODE D’ALIMENTATION DU THÉ ICED (portion individuelle) :
Mettez 1 cuillère à thé légèrement bombée ou 1 sachet de thé dans une théière pour chaque portion requise. Avec de l’eau froide filtrée ou fraîchement tirée, faites bouillir et versez 6-7oz/170-200ml par portion dans la casserole. Couvrez et laissez infuser pendant 5 minutes. Ajoutez le thé chaud dans un verre acrylique de 375 ml rempli de glace, en filtrant les feuilles ou en retirant les sachets de thé. Tout le thé ne rentrera pas, ce qui permet de prévoir environ une ½ portion supplémentaire. Sucrez et/ou ajoutez du citron selon votre goût. Une règle de base pour préparer du thé glacé fraîchement infusé est d’augmenter la force du thé chaud puisqu’il sera versé sur de la glace et dilué. (Remarque : certains thés de qualité supérieure peuvent devenir troubles lorsqu’ils sont versés sur de la glace. C’est un signe de qualité de luxe et il ne faut pas s’en inquiéter).

Informations complémentaires

Vendor

Metrotea