Description

Nelumbo nucifera, également connu sous le nom de lotus indien, lotus sacré[1], haricot de l’Inde, haricot égyptien ou simplement lotus, est l’une des deux espèces existantes de plantes aquatiques de la famille des Nelumbonaceae. Elle est souvent appelée familièrement nénuphar. Dans des circonstances favorables, les graines de cette plante aquatique pérenne peuvent rester viables pendant de nombreuses années, la plus ancienne germination de lotus enregistrée étant celle de graines vieilles de 1 300 ans récupérées sur le lit d’un lac asséché dans le nord-est de la Chine[2].