Dans l’histoire, chaque herbe et chaque fleur a une signification symbolique. Hibiscus signifie grâce et beauté. L’hibiscus (hibiscus abelmoschus et hibiscus sabdariffa), originaire d’Afrique, est apparenté à un arbuste ornemental touffu qui décore de nombreux jardins tropicaux. Il est devenu une plante d’intérieur très prisée en Europe et en Amérique du Nord et constitue un accessoire fleuri pour de nombreuses jeunes femmes sous les tropiques. Les calices (souvent appelés la fleur d’hibiscus elle-même), qui forment l’enveloppe extérieure des boutons floraux, sont séchés et utilisés pour préparer un thé rosé au goût d’agrumes.

Il existe plus de 200 espèces d’hibiscus. Le type utilisé pour le thé est Abelmoschus ou Sabdariffa. L’hibiscus est riche en vitamines A et C et en bêta-carotène, ce qui en fait un bon antioxydant. Beaucoup prétendent que ses avantages pour la santé sont :
– Remplace les électrolytes et étanche la soif pendant et après les efforts sportifs.
– Soulage les symptômes du rhume, de la grippe et de la toux

Utilisation du thé – Les pétales d’hibiscus sont couramment utilisés comme base pour les infusions d’herbes et de fruits. Lorsqu’elle est mélangée à des églantiers et à divers autres fruits secs, la boisson obtenue est vive, fruitée et saine en vitamines C et A. Si vous utilisez des pétales d’hibiscus dans un thé et que vous avez l’intention d’y ajouter du lait, veillez à ce que le rapport entre l’hibiscus et le thé soit faible, car l’hibiscus fait cailler le lait. Si les teashops veulent créer leurs propres mélanges de signature, l’hibiscus peut rendre votre mélange distinctif et un mélange que seul “vous” pouvez créer. Un mélange spécial contribue à fidéliser vos clients et en vaut la peine.