GUAYUSA

La forêt amazonienne – l’origine du guayusa (en latin : Ilex guayusa) – est une région d’une beauté exceptionnelle et d’une histoire ancienne. Souvent qualifiée de poumon de la terre, la forêt abrite d’innombrables espèces de flore et de faune, dont des remèdes et des stimulants à base de plantes transmis depuis des millénaires. Le guayasa, prononcé gwai-yoo-sa, est l’une de ces plantes.

Pour les Kichwa d’Amazonie, les feuilles de l’arbre guayasa, une sorte de houx, servent de base à leur boisson du matin. Selon leurs croyances, le thé guayasa faciliterait l’interprétation des rêves – une composante essentielle du processus décisionnel de la communauté. La légende Kichwa raconte que des frères et sœurs sont partis à la recherche d’une plante qui les aiderait à rêver dans ce but. En tombant dans un profond sommeil, ils ont rêvé que leurs ancêtres leur donnaient des feuilles de guayasa à infuser dans un thé. À leur réveil, ils tenaient les plantes dans leurs mains. Un miracle.

Bien que nous ne puissions pas vérifier les propriétés d’interprétation des rêves de la plante, nous pouvons vous dire que grâce à la présence de caféine (selon certaines estimations, dans des proportions égales à celles du café), le thé guayasa constitue en effet un fantastique remontant matinal. De plus, grâce à la présence d’antioxydants polyphénols connus sous le nom de catéchines, le guaysa peut protéger contre l’inflammation, les maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type 2 – parfait pour ceux qui recherchent une alternative au café riche en nutriments. Savourez aujourd’hui une tasse de thé guayasa bien chaude, c’est un rêve devenu réalité. Profitez-en.

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