Description

Le Cymbopogon, également connu sous le nom de citronnelle, d’herbe aux barbelés, de têtes soyeuses, d’herbe de Cochin, d’herbe de Malabar, de têtes huileuses ou d’herbe à la fièvre, est un genre de plantes asiatiques, africaines, australiennes et insulaires tropicales de la famille des herbes. Certaines espèces (notamment Cymbopogon citratus) sont couramment cultivées comme herbes culinaires et médicinales en raison de leur parfum, qui ressemble à celui du citron (Citrus limon). Le nom cymbopogon vient des mots grecs kymbe (κύμβη, ” bateau “) et pogon (πώγων, ” barbe “) ” qui signifient [that] chez la plupart des espèces, les épillets poilus dépassent des spathes en forme de bateau. “