Cerise d'hiver

Vous cherchez un chemin à siroter pour une relaxation satisfaisante ? Ne cherchez pas plus loin que Well Being : Winter Cherry. Mélangé artisanalement avec de la racine d’Ashwagandha coupée et tamisée, cette tisane est facile à vivre. Scientifiquement connu sous le nom de Withania somnifera, l’Ashwagandha est depuis longtemps considéré comme une aide à la relaxation par les praticiens de l’Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne. En fait, la seconde moitié du nom latin de la plante, somnifera, se traduit en anglais par “sleep-inducing”. Ahh.

Si les preuves scientifiques ne sont pas concluantes, selon la pratique ayurvédique, l’Ashwagandha possède également des caractéristiques qui lui confèrent des propriétés anticancéreuses, ainsi que la capacité de réduire l’anxiété et d’améliorer les fonctions cérébrales. Une sorte d’herbe miraculeuse, si jamais il y en avait une.

Dans cette tisane succulente, nous avons pris cette herbe ancienne et l’avons mélangée à une riche combinaison de morceaux de fruits séchés, de feuilles et de pétales de fleurs pour compléter la saveur et ajouter une dose supplémentaire d’antioxydants. Nous avons ensuite ajouté un arôme 100% naturel pour une douce couche de cerise sucrée. La prochaine fois que vous aurez envie d’un supplément d’âme et de saveur, c’est celui-là qu’il vous faudra choisir – une tasse d’harmonie parfaite. Comme l’a dit notre maître dégustateur le jour de sa création, “Si celui-ci ne vous refroidit pas, je ne sais pas ce qui le fera”. Portez-vous bien.

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Description

INGRÉDIENTS : Morceaux de pomme, feuilles de fraise, racine d’ashwagandha, pétales de fleurs de sureau, morceaux de canneberge, pétales de bleuet, arômes naturels (conforme à la norme biologique).

INFUSION : Teinte dorée subtile

TEMPS DE TREMPAGE

TASSE DE THÉ 8oz (237ml) 10oz (296ml) 12oz (355ml)
AMOUNT 1 cuillère à café bien remplie 1 cuillère à café bien remplie 1,5 cuillère à café bombée
MILD 2-3 min 2-3 min 2-3 min
MOYEN 4-5 min 4-5 min 4-5 min
STRONG 6-7 min 6-7 min 6-7 min
Recommandation 3-5 min
POT À THÉ 18oz (532ml) 36oz (1064ml) 48oz (1419ml)
AMOUNT 2 cuillères à café bien remplies 1 cuillère à café bien remplie 2 cuillères à café bien remplies
MILD 2-3 min 2-3 min 2-3 min
MOYEN 4-5 min 4-5 min 4-5 min
STRONG 6-7 min 6-7 min 6-7 min
Recommandation 3-5 min

RECOMMANDATIONS DE PORTIONS :

LAIT SUCRE CITRON MINT
NON NON NON NON
TEMPÉRATURE IDÉALE DE BRASSAGE : 100ºC/212ºF
MÉTHODE DE BRASSAGE À CHAUD :
Portez de l’eau froide filtrée ou fraîchement tirée à ébullition. Mettez une cuillère à café de thé en vrac pour chaque volume de liquide de 200 à 260 ml dans la théière. Versez l’eau bouillante dans la théière. Couvrez et laissez infuser pendant 3 à 7 minutes selon votre goût (plus le temps d’infusion est long, plus le thé est fort).
MÉTHODE d’infusion du thé glacé (pichet) : (Pour faire 1 litre/quart) :
Mettez 6 cuillères à café de tisane ou 6 sachets de thé dans une théière ou un pichet résistant à la chaleur. Avec de l’eau froide filtrée ou fraîchement tirée, faites bouillir et versez 1¼ de tasse/315ml sur la tisane. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Remplissez en quart un pichet de service avec de l’eau froide. Versez le thé dans votre pichet de service en le filtrant ou en retirant les sachets de thé. Ajoutez des glaçons et complétez le pichet avec de l’eau froide. Garnissez et sucrez à votre goût. Une règle de base lors de la préparation d’un thé glacé aux herbes et aux fruits frais est d’augmenter la force de l’infusion chaude puisqu’elle sera versée sur de la glace et diluée avec de l’eau froide.
MÉTHODE D’ALIMENTATION DU THÉ ICED (portion individuelle) :
Pour chaque portion requise, mettez 1 cuillère à café de thé aux herbes ou 1 sachet de thé dans une théière. Avec de l’eau froide filtrée ou fraîchement tirée, faites bouillir et versez 6-7oz/170-200ml par portion sur la tisane. Couvrez et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez le thé chaud dans un verre acrylique de 12oz/375ml rempli de glace, en filtrant le thé ou en retirant les sachets. Tout le thé ne rentrera pas, ce qui permet de prévoir environ une ½ portion supplémentaire. Garnissez et sucrez à votre goût. Une règle de base pour préparer un thé aux herbes et aux fruits fraîchement infusé est d’augmenter la force du thé chaud, car il sera versé sur de la glace et dilué.

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Metrotea